إجابات عن أكثر الأسئلة شيوعًا حول مطعمنا وتراسنا وزيارتكم — لمساعدتكم على التخطيط للحظة المثالية فوق المدينة القديمة.
الحجوزات
هل أحتاج إلى الحجز مسبقًا؟
نوصي بشدة بالحجز مسبقًا لتأمين طاولتكم، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وساعات الذروة. طاولات الغروب أول ما يُحجَز. أسرع وسيلة هي WhatsApp — أرسلوا التاريخ والوقت وعدد الضيوف وسنؤكد بسرعة.
هل يمكنني حجز طاولة لمجموعة كبيرة؟
نعم — نرحّب بالمجموعات. للمجموعات المكوّنة من 8 أشخاص أو أكثر، يُرجى التواصل معنا مسبقًا حتى نرتب أفضل الطاولات ونُعِدّ خدمتكم بسلاسة.
هل يمكنني تنظيم مناسبات خاصة أو أحداث مميزة؟
بالتأكيد. نرحّب بالمناسبات الخاصة كأعياد الميلاد والعشاء الرومانسي والاحتفالات — تواصلوا معنا وسنتكفّل بالتفاصيل، من تجهيز الطاولة إلى توقيت مفاجأتكم.
المطبخ
ما نوع المأكولات التي تقدمونها؟
نقدّم تشكيلة راقية من الأطباق المغربية والعالمية — بما في ذلك المازة اللبنانية والأطباق الإيطالية المفضلة — مُعدّة حسب الطلب بمكونات طازجة وعالية الجودة. اطّلعوا على القائمة.
هل لديكم خيارات نباتية؟
نعم — نقدّم مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية في كامل القائمة، من كسكس الخضار المغربي إلى المازة اللبنانية. ما عليكم إلا طلب التوصيات من فريقنا.
هل يمكنكم مراعاة الحساسية أو القيود الغذائية؟
يُرجى إخبار فريقنا بأي حساسية أو تفضيلات غذائية عند الطلب — تُعَدّ أطباقنا حسب الطلب، لذا يمكننا التكيّف في معظم الحالات.
التراس
هل السطح مفتوح طوال العام؟
نعم، سطحنا مفتوح طوال العام، بترتيب مريح يتكيّف مع كل فصل — في الهواء الطلق في الطقس الجميل، وترتيبات دافئة للأيام الأبرد.
هل السطح سهل الوصول؟ هل هناك سلالم كثيرة؟
هذا من أكثر ما يحبه ضيوفنا: على عكس كل أسطح المدينة تقريبًا، يُصل إلى سطحنا بـ المصعد — بلا سلالم شديدة الانحدار بعد يوم طويل من الاستكشاف. إنه مريح للضيوف كبار السن، والعائلات مع الأطفال، وكل من لديه حركة محدودة.
ما أفضل وقت للمجيء من أجل الإطلالة؟
الساعة الذهبية، قبل الغروب بساعة تقريبًا — الضوء فوق المدينة القديمة لا يُنسى، ويمكنكم البقاء بينما تُضاء أنوار المدينة. هذه الطاولات هي الأكثر طلبًا، لذا احجزوا مسبقًا.
كيف تجدنا
أين تقعون بالضبط؟
على تراس فندق الكتانين (فندق الجديد)، في حي القطانين في قلب مدينة فاس القديمة. افتح في خرائط Google — ستدلّكم العلامة على مدخلنا، ثم اصعدوا بالمصعد إلى الأعلى.